Bahan
Puding :
14 gram (1 bks) bubuk jelly warna putih
400 ml air
2 sdm coklat bubuk
1 sdt pasta cokelat
150 ml susu tawar cair
50 gr gula pasir
Saus
vanila :
·
1 sdm tepung meizena(jagung), larutkan dengan 2 sdm air
·
150 ml susu tawar cair
·
¼ sdt pasta vanila
·
¼ sdt garam halus
·
2 sdm gula pasir
Cara Pembuatan Puding Coklat
a.
Larutkan bubuk jelly, cokelat bubuk, pasta cokelat dan gula pasir
dengan air. Aduk rata lalu didihkan.
b.
Tambahkan susu tawar cair, aduk rata lalu masak kembali hingga
mendidih. Lalu di angkat
c.
Siapkan cetakan puding, basahi dengan air matang. Kemudian tuang
adonan puding ke dalam cetakan, biarkan hingga dingin dan mengeras.
d.
Saus vanila; campurkan larutan tepung meizena dengan susu tawar
cair, tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata, lalu didihkan hingga matang
dan mengental. Masukkan pasta vanila sesaat sebelum diangkat. Aduk rata adonan
kemudian angkat dan dinginkan.
e.
Keluarkan puding dari cetakannya, lalu sajikan dengan saus
vanila.


